Getrocknetes Fleisch

Dabei handelt es sich meist um zunächst in einer einzigartigen Kräuter- und Gewürzmischung mariniertes Fleisch, das dann an der Luft getrocknet und anschließend in dünne Scheiben geschnitten wird. Das Ergebnis ist eine sehr zarte, würzige Fleischdelikatesse mit hohem Proteingehalt und sehr niedrigem Kohlenhydratgehalt, geeignet für Bodybuilder.